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One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Zutaten für 4 Portionen:

 

600g Hähnchenfilet

250g braune Champignons

1 Wirsingkohl

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

800ml fettfreie Gemüsebrühe

120g Streukäse( 30%Tr.)

Salz, Pfeffer, Oregano

160g Vollkornnudeln

 

Zubereitung:

Hähnchenfilets, Wirsingkohl (Strunk entfernen)und Pilze klein schneiden. Knoblauch hacken.

Fleisch in Öl anbraten, würzen. Knoblauch, Pilze und Kohl darin andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Vollkornnudeln dazugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen.

Würzen und mit dem Käse bestreuen.

 

Guten Appetit!

 

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