· 

Yorks Mittagspäckchen und Lloyds Knusper-Müsli - Rezepte von Kindern für Kinder!

Yorks Mittagspäckchen - das schnellste Huhn der Welt!

Nur ein Viertelstündchen bastelt man die Päckchen – den Rest erledigt der Ofen.

 

Das braucht man für 4 Portionen:

200g Champignons

4 Hähnchenbrustfilets à ca. 150g

20 Kirschtomaten

4 EL Perlzwiebeln

2 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

4 kleine Rosmarinzweige

 

Und so wird es gemacht:

Putzt die Champignons und viertelt sie. Erhitzt dann 2 EL Olivenöl in einer Pfanne. Dass es heiß genug ist, erkennt ihr daran, dass das Öl kleine Wellen schlägt. Bratet die Pilze einige Minuten darin und würzt sie mit etwas Salz und Pfeffer. Legt die 4 Hähnchenbrustfilets mittig auf vier große Stücke Backpapier. Halbiert 20 Kirschtomaten und verteilt sie mit je 4 EL Perlzwiebeln und den Champignons auf dem Fleisch. Würzt alles mit etwas Salz und Pfeffer und krönt den Inhalt des Päckchens mit je 1 kleinen Zweig Rosmarin. Dann träufelt ein paar Tropfen Öl darüber. Klappt das Backpapier über die Hähnchen und verschnürt die Päckchen mit etwas Küchengarn. Legt sie auf ein Blech und backt sie 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der zweiten Schiene von unten.

 

Für den Fall, dass Mama oder Papa die "Einheiten" pro Portion wissen möchten:

ca. 100g Gemüse

150g Eiweiß

1/2 EL Öl

 

 

Lloyds Knusper-Müsli - Kraftpaket auf Vorrat!

Fertigmüsli haben bekanntlich viel Zucker! Man kann sich ein eigenes Müsli selber machen. Und das ist viel einfacher, als man denkt!

 

Das braucht man für 12 Portionen:

350g kernige Haferflocken

100g Mandelblättchen

50g grob gehackte Walnüsse

2 TL Zimtpulver

75ml flüssiger Honig

2 EL Öl

 

Und so wird es gemacht:

Vermischt die Haferflocken, Mandelblättchen, Walnüsse und den Zimt in einer großen Schüssel. Gebt den Honig und das Öl dazu. Verteilt die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech. Schiebt dieses auf die 2. Schiene von unten in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen (Umluft nicht empfehlenswert).

Nach 20 Minuten ist das Müsli schön knusprig.

Nicht vergessen: zwischendurch 3-4 -mal mit einem langstieligen Kochlöffel wenden, damit nichts anbrennt.

Außerdem: Beim Herausholen des Blechs Topflappen benutzen!

Schmeckt toll mit frischen Beeren und natürlich mit Naturjoghurt oder Milch.

 

Lloyds Tipp: Nüsse hacken leicht gemacht:

Die Nüsse einfach in ein Geschirrtuch wickeln und mit dem Nudelholz fest draufhauen. Dunkel und trocken in einer Dose aufbewahrt, bleibt es sechs bis acht Wochen kross.

 

Für den Fall, dass Mama oder Papa die "Einheiten" pro Portion wissen wollen:

ca. 1 Einheit Beilagen

ca. 1 EL Nüsse/Samen

ca. 1 TL Honig 

 

Habt Ihr auch Ideen für einfache Rezepte, die auch Kinder kochen können?

Wir freuen uns darauf! Viel Spaß beim Kochen wünschen Euch

York und Lloyd

 

 


Kommentar schreiben

Kommentare: 3
  • #1

    P.Z. (Mittwoch, 01 April 2020 15:14)

    Hallo York, hallo Lloyd,
    vielen Dank für die Rezepte. Die Päckchen werde ich zu Ostern machen und das Müsli gleich. Ich kenne es schon, allerdings habe ich es in der Pfanne gemacht. Sogefällt es mir besser. Beide Rezepte werde ich an meine Enkel weiterreichen.
    Vielen Dank und frohe Ostern für Alle, bleibt gesund.
    LG Petra Z.

  • #2

    Ute Dettmer (Mittwoch, 01 April 2020 15:33)

    Hallo Petra,
    danke für Ihre Nachricht! Wir geben das Lob gerne an die beiden weiter!
    Bleiben auch Sie gesund! Und guten Appetit bei den Päckchen und dem Müsli.

  • #3

    Maren Holst (Donnerstag, 02 April 2020 16:56)

    Danke Ihr Zwei, gebe ich an unsere Kleinen weiter.