· 

Gemüse-Fischsuppe

Zutaten für 1 Portion: 

 

100 g Fischfilets (TK, z.B. Seelachs, Rotbarsch)

1 Knoblauchzehe

1 EL ÖL

1 TL Sojasoße

200 ml Gemüsebrühe

200 g gemischtes Gemüse ( z.B. Möhren, Bohnen, Lauch)

Salz & Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Den Fisch in Stücke schneiden. Eine Marinade herstellen aus: gepresstem Knoblauch, Sojasauce und Öl. In die Marinade den Fisch geben und zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Das Gemüse in der Brühe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nun die Fischwürfel 2 - 3 Minuten braten und in die Suppe geben.

Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

 

Einheiten pro Portion:

 

100 g Einheiten Eiweiß

200 g Gemüse

1 EL Öl 

Kommentar schreiben

Kommentare: 0