Dr. med. Ute Dettmer

Nach meinem Studium der Humanmedizin in Hannover habe ich 1992 promoviert und bin fünf Jahre in der Inneren Medizin klinisch tätig gewesen.
1994 habe ich die Zusatzqualifikation für Ernährungsmedizin in der Ärztekammer Niedersachsen erworben. Seit über 25 Jahren befasse ich mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung. 1994 eröffnete ich meine erste Praxis für Ernährungsberatung und Gewichtsreduktion.
Im September 2005 bin ich privat in die Wilster Marsch gezogen - eine kleine Reetdachkate hatte es mir hier angetan.

Seit 1994 haben über 30.000 Teilnehmer mit der Betreuung durch unser medizinisches Team oder in unseren Kursen erfolgreich abgenommen!



Thomas Dettmer

Alles kaufmännische des Vitalcentrum Dr. Dettmer liegt in meinen Händen.

Das Durchführen von Kursen nur für Männer ist mir eine Herzenssache!

Als Kaufmann kenne ich aus meinem Berufsleben Stress und die möglichen Auswirkungen auf Gewicht und Gesundheit nur zu gut! 

Ich selber habe über 60 kg abgenommen.

Damit konnte ich meine Diabeteserkrankung deutlich bessern.

Dieses Wissen gebe ich als Ernährungscoach gerne in Männerkursen zur Gewichtsreduktion weiter.


Dr. med. Friederike Windels-Potot

 

Als Ärztin und Ernährungsmedizinerin arbeite ich seit 4 Jahren für das Vitalcentrum in Hamburg. Dabei fasziniert mich als Ärztin immer wieder, wie wir durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung unser Wohlbefinden steigern, Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern können!

Das Ernährungskonzept meiner Kollegin Dr. Dettmer überzeugt mich durch seine praktische und alltagstaugliche Umsetzung nach neuesten medizinischen Erkenntnissen.

Ich freue mich, ab Mai 2019 auch im Itzehoer Team dabei zu sein und Sie als Kursteilnehmer beim Erreichen Ihrer Ziele zu unterstützen!  


Bianca Groksch

2004 konnte ich meine Ausbildung zur Diätassistentin erfolgreich abschließen.

Ich wusste, dass ich mit diesem Beruf die richtige Wahl getroffen habe! Die Zusammenarbeit mit Menschen, das Zubereiten von Speisen sowie die Individualität verschiedener Krankheitsbilder fordern mein Engagement. 

2007 habe ich mich zur Diabetesberaterin weitergebildet. Mein Aufgabenbereich liegt jetzt in der Gruppenschulung sowie Einzelberatungen in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis. 

Seit 2011 bin ich im Team von Frau Dr. Dettmer tätig. Meine Schwerpunkte sind die Kursleitung sowie Diät- und Ernährungsberatungen im Vitalcentrum in Itzehoe und in Wacken. 

Ich heiße Sie herzlich Willkommen und freue mich, Sie kennen lernen zu dürfen!


Leonie Adler

Als Heilpraktikerin kann ich meinen Wunsch, mit Menschen zu arbeiten, voll ausleben! Ich durfte Erfahrungen mit Einzel-und Gruppenberatungen sammeln.

Im Studium der Ökotrophologie in Hamburg vertiefte ich mein Wissen und nach der Geburt meiner Kinder ließ ich mich 2016 vom VDOe zertifizieren. Neben Ernährungstherapie in Hamburg, Horst und Umgebung arbeite ich auch im Bereich betrieblicher Gesundheitsförderung. Neben Vorträgen biete ich auch Werkstätten in Firmen an. Dr. Dettmers Konzept begeistert mich sehr. Menschen zu Ihrem Wunschgewicht zu begleiten, durch fundierte Hintergründe und mit validen Messdaten und dennoch ganzheitlichem Blick.

Mit Abwechslung auf dem Speiseplan und ohne Verbote!

Gesunde Ernährung kann Spaß machen und ist nicht schwer. Mit kleinen Schritten zu neuen Essgewohnheiten.

Ich freue mich auf Sie in meinen Kursen in Elmshorn und Itzehoe!

 

www.leonie-adler.de


Birge Liz Peters

Als Diätassistentin habe ich meine ersten Berufserfahrungen in der Reha Klinik Damp gesammelt. Dort habe ich Einzel- und Gruppenberatungen durchgeführt, Seminare geleitet und mit Patienten in der Lehrküche gekocht.

Danach habe ich mit stark adipösen Kindern und Jugendlichen in St.Peter-Ording  gearbeitet. Nach meiner Weiterbildung zur Ernährungsberaterin DGE arbeitete ich für die AOK NordWest. 

Seit März 2016 bin ich im Team von Frau Dr. Dettmer tätig und freue mich, Sie in meinen Kursen und in der Ernährungsberatung in Albersdorf, Tellingstedt, Meldorf, Büsum und Heide begrüßen zu dürfen!

In der Einzelberatung sind meine Schwerpunkte:

Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen

Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Pseudoallergien

Fettstoffwechselstörungen, Hyperurikämie und Gicht

 

www.ernaehrungsberatung-peters.de


Dr. rer. physiol. Bettina Jagemann

Nach meinem Studium der Oecotropologie in Giessen konnte ich an der Johannes- Gutenberg Universität zu Mainz im Fachbereich Medizin promovieren. Seit 2008 habe ich in der Uniklinik Hamburg Eppendorf die Ernährungstherapeutische Ambulanz im Zentrum für Innere Medizin aufgebaut. Seit 2009 bin ich als Ernährungstherapeutin beim Berufsverband Oecotrophologie (VDOe) zertifiziert.

Die Kooperation mit Frau Dr. Dettmer besteht seit Sommer 2016. Das Konzept des Vitalcentrums überzeugt mich, da es ein anerkanntes und umfangreiches Abnehmprogramm anbietet und den Kunden keine strikten Diätmaßnahmen auferlegt. Den Leitsatz „Essen um abzunehmen“ kann ich 100%ig unterstützen!

Als Kursleiterin weise ich Sie gerne in die Geheimnisse einer langfristigen ausgewogenen Ernährung ein, die auch Ihnen schmecken wird! Ich biete für Sie Kurse in Wedel und Pinneberg an.

 

Informationen zum Angebot in Hamburg finden Sie unter: www.vitalcentrum-wedel.de


Ann-Kristin Panknin

Nach meinem Ökotrophologiestudium 2011 blieb ich zunächst in der Wissenschaft  am UKSH in Lübeck. 

Welche Faktoren beeinflussen das Auftreten von Übergewicht? Wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus? Und wie kann man es eigentlich verhindern? 

Das sind Fragen, die mich seitdem beschäftigen. Nur sind aus Zahlen und Statistiken Menschen geworden. Seit 2016 bin ich selbstständige Ernährungsberaterin VDOE

Als Ernährungsberaterin erarbeite ich gemeinsam mit meinen Patienten Strategien für mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Ich freue mich, dass ich für das Vitalcentrum Dr. Dettmer in Aukrug und Neumünster ein erfolgreiches Konzept durchführen kann. Gesund leben – gerne essen ist heute einer meiner Leitsprüche.

In der Einzelberatung sind meine Schwerpunkte:

Adipositas, Diabetes mellitus Typ 2, Magen- und Darmerkrankungen, Fruktosemalabsorbtion, Laktoseintoleranz, Herz- Kreislauferkrankungen, Rheumatische Erkrankungen, Gicht und Osteoporose

 

www.panknin-ernährung.de


Juliane Lotzing

An der Christian-Albrechts-Universität Kiel belegte ich den Studiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften. 2016 schloss ich das Studium mit dem Master of Science ab und widme mich seitdem dem Aufbau meiner Selbstständigkeit.

Insbesondere die Arbeit mit jungen Erwachsenen erfüllt mich mit Freude, was sich mir immer wieder durch meine Dozententätigkeit an einer Gesundheits-und Krankenpflegeschule bestätigt.  

2017 habe ich mich von der deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Ernährungsberaterin/DGE zertifizieren lassen, um voll und ganz in der Beratung tätig sein zu können.

 

Ich freue mich, Sie sowohl als Kursleiterin des Vitalcentrums in Itzehoe, als auch im Web 2.0 begrüßen zu dürfen!


Anja Twest, Vitalcentrum Hamburg

Als Diplom Biologin war ich bis zur Geburt meiner Kinder mehrere Jahre in Forschung und Wissenschaft tätig. Nach der Elternzeit hat sich mein Arbeitsschwerpunkt in das Gesundheitswesen verlagert.    

 

Das vitalcentrum dr. dettmer habe ich durch eine Empfehlung kennen gelernt und daraufhin sehr gute Erfahrungen mit diesem Ernährungskonzept gemacht. Aus naturwissenschaftlicher Sicht bin ich begeistert!

 

Informationen zum unserem Angebot in Hamburg finden Sie unter:
www.vitalcentrum-hamburg.de