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Kichererbsenaufstrich

Zutaten für 3 Portionen: 

 

100 g Kichererbsen (Dose)

50 g Frischkäse (10%)

1 EL Zitronensaft

1 TL Paprikapulver

1 TL Kreuzkümmel

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen und danach abbrausen.

Nun mit Zitronensaft und Frischkäse pürieren.

Kräftig würzen. 

 

TippSehr lecker mit klein geschnittener Paprika oder Kresse als Topping obendrauf.

 

Einheiten pro Portion:

 

0,5 E Eiweiß  

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