Experten-Blog

Experten-Blog · 10. Oktober 2018
In der heutigen Fortsetzung soll es darum gehen, wie unterschiedlich mit Stress - aus ernährungsbezogener Hinsicht betrachtet - umgegangen wird. Auch, wenn Stress nicht gleich Stress ist und sich dementsprechend auch je nach Situation anders anfühlen kann, lässt sich ganz generell schon sagen, dass es in Bezug auf Essen bei Stress zwei Typen gibt. Typ 1 stellt bei emotionaler Belastung und Angespanntheit das Essen nahezu ein. Der Appetit verschwindet, schon beim Anblick schnüren sich Hals...
Experten-Blog · 07. September 2018
Pünktlich kurz vor dem fälligen Wochenendeinkauf laufen die Werbespots der Supermärkte in Dauerschleife. XXL Packung hier, 3 für 2 da. In den Geschäften rote leuchtende Preisschilder, die uns animieren sollen, doch lieber gleich die große Packung zu kaufen. Und wir als Kunde folgen brav, als würde man in unser Gehirn greifen und den logischen Verstand ausschalten. Denn - diese vermeintlichen Angebote sind in den meisten Fällen überhaupt kein Stück günstiger (da wäre der Hersteller...
Experten-Blog · 24. August 2018
Hallo ihr Lieben! Im heutigen Artikel möchte ich eine kleine neue Reihe starten, das heißt es wird zwischendurch mehrere Beiträge zum Themenbereich Stress und Essen geben, da es zu viele Aspekte gibt, die es wert sind, einzeln betrachtet zu werden. Starten werden wir heute erstmal mit den Grundlagen, nämlich was macht Stress überhaupt in unserem Körper und warum hat er eine Verbindung zu meinem Essverhalten? Eine Definition von Stress im Allgemeinen hat ein Arzt, Doktor Seele bereits im...
Experten-Blog · 09. August 2018
Ich persönlich verfolge mit großem Interesse die neuesten Entwicklungen auf dem Lebensmittelmarkt und finde es spannend, gerade wahnsinnig gehypte Trendfoods mal genauer unter die Lupe zu nehmen. Seit einiger Zeit ist mir ein Lebensmittel immer wieder über den Weg gelaufen, nämlich die Jackfrucht, sodass ich euch heute einmal dieses Trendlebensmittel vorstellen möchte. Fangen wir mit der wichtigsten Frage an: Was ist das denn nun schon wieder?! Die Jackfruit wächst an einem Baum, welcher...
Experten-Blog · 27. Juli 2018
Die Hitzewelle hat Deutschland fest im Griff - für uns Nordlichter eine ganz schöne Umstellung im Vergleich zu den sonst sagen wir mal durchwachsenen (=verregneten) Sommermonaten der letzten Jahre. Die Luft steht, selbst die Nächte sind tropisch warm und eigentlich möchte man den ganzen Tag nur in Wassernähe mit einem Eis in der Hand verbringen. Geht aber nicht, also warum nicht die Mittagspause für den Gang zur Eisdiele des Vertrauens nutzen. Schließlich können wir damit ja unseren...
Experten-Blog · 13. Juli 2018
Vielleicht kennt ihr das. Da hat man sich endlich für eine Ernährungsumstellung entschieden, vielleicht dafür, abzunehmen, ist motiviert, kommt gut mit der neuen Ernährung klar - und dann fängt der Partner/ die Partnerin daheim auf einmal an rumzumosern. Ehe man sich versieht führt ein Wort zum anderen und man steckt in einem dicken Streit ums Essen. Sei es, weil der Süßigkeitenschrank auf einmal gähnende Leere aufweist oder auch einfach nur, weil es anders schmeckt, als sonst immer....
Experten-Blog · 28. Juni 2018
Fast jeder von uns kennt ihn und gerade Menschen, die Gewicht loswerden möchten, fürchten ihn: den Heißhunger. Die plötzlich auftretende, scheinbar unkontrollierbare Gier, SOFORT etwas essen zu müssen. Und nicht etwa die Karotte sondern bevorzugt Süßes oder Fettiges (oder beides in Kombination....). Doch was ist Heißhunger eigentlich und kann man ihn vielleicht doch willentlich beeinflussen? Zuerst einmal handelt es sich bei "Hunger" um ein lebensnotwendiges Signal, dass uns Menschen...
Experten-Blog · 16. Juni 2018
Sommer, Sonne, Sonnenschein - es gibt wohl kaum jemanden, der sich nicht darüber freut, dass die grauen Tage zumindest vorübergehend erst einmal ganz nach hinten im Gedächtnis geschoben werden können. Endlich rausgehen ohne 20 Schichten an Kleidung tragen zu müssen. Endlich Helligkeit und gute Laune. Doch gerade bei plötzlichen Extremtemperaturen, wie wir sie in den vergangenen Wochen hatten und bei abrupten Temperaturumschwüngen fühlen sich viele von uns müde und ausgelaugt, einige...
Experten-Blog · 03. Juni 2018
Trinken, trinken, trinken - das ist wohl der Ratschlag, den jeder von uns in den vergangenen Tagen aufgrund der Hitze am häufigsten gehört hat! Eigentlich wissen wir es alle und doch fällt es oftmals ganz schön schwer, genug Wasser über den Tag verteilt zu sich zu nehmen. Denn, wenn nicht gerade 30° Grad herrschen, merken wir häufig nicht, ob unser Körper Wasser benötigt oder nicht! Warum ist das so? Grundsätzlich ist Durst ein physiologisches Signal des Körpers, welches ein...
Experten-Blog · 20. Mai 2018
So, nach einer etwas längeren, hochzeitsbedingten Pause (wer hätte gedacht, dass Hochzeitsvorbereitungen so viel Zeit und Kopf in Anspruch nehmen?), gibt es heute nun endlich einen neuen Beitrag! Und wieder steht ein weiteres langes Wochenende an - nur leider scheint der Sommer der vergangenen Tage eine keine Pause zu benötigen. Was liegt da also näher, die einzige Bewegung des Tages darin bestehen zu lassen, den Liegeplatz vom Bett aufs Sofa zu verlagern. Passenderweise überschütten uns...

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